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Nouveau !

Découvrez notre nouveau coffret personnalisé !

A la fois chic et épuré, ce coffret vous permettra d’y insérer l’une de nos cuvées de votre choix.

Il constitue un excellent cadeau à offrir pour toutes occasions.

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Sélection “Plaisir-Prix”

Nos cuvées Blanc de Blancs & Brut récompensées par le guide d’achat Belge Vins et Terroirs Authentiques !http://www.vinsetterroirs.be

Notre Histoire

Notre Maison

La famille Gaspard est implantée dans le domaine champenois depuis 3 générations. Elle cultivait déjà la vigne dans les années 1900 sans pour autant transformer le raisin en champagne. Aujourd’hui, la lignée se perpétue à travers le champagne Remue-Gaspard qui succède à une génération de vinificateur. En tant que Récoltant-Manipulant, il travaille leurs vignes, possède leur centre de pressurage et toutes les étapes de champagnisation sont effectuées au siège de l’exploitation.  Les cuvées sont élaborées dans le respect de la méthode champenoise.

Notre Terroir

Notre exploitation est située à Grauves, un charmant village au sein de la côte des Blancs à 9 kilomètres d’Epernay et à 130 kilomètres de Paris. Notre vignoble est réparti sur 10 communes et s’étend de la côte des Blancs à la Vallée de la Marne jusqu’au département de l’Aube. Nos parcelles sont plantées sur un sol calcaire, celui de l’ensemble de la Champagne, sur des coteaux parfois abrupts. Nos champagnes sont élaborés à partir des trois cépages champenois que sont le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier.

Nos Champagnes

Le champagne est la boisson royale par excellence. Il traverse le temps et les époques et règnera, si vous le choisissez, en maître incontesté à chaque moment de votre vie que vous souhaitez exceptionnel.

Champagne Brut

Ce champagne est le pilier de notre production. Cette cuvée est élaborée à partir de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay. Assemblage harmonieux aux arômes fruités. Brut c’ est le champagne de toutes les occasions…

 

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Champagne Blanc de Blancs

Cuvée élaborée uniquement à partir du chardonnay. Ce vin s’habille d’une très belle robe or pâle, propre à ce cépage. Fin et élégant, ce vin brillant vous séduira à l’apéritif.

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Champagne Rosé

Cuvée issue à partir du pinot noir, présente un bel aspect saumoné avec un arôme de fruits rouges. L’originalité de ce champagne est le subtil mariage de vin blanc et de vin rouge. Le caractère de ce champagne conviendra en début et en fin de repas.

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Champagne Blanc de Noirs

En bouteille opaque, Ce champagne est l’illustration de toutes les caractéristiques du pinot noir. Il constitue une robe or, de très fines bulles et un fruité délicat. Il peut accompagner toutes vos envies…Ce champagne est dédié à nos deux filles : Joséphine et Victorine.

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Champagne Blanc de Blancs, La Danseuse - Edition limitée

Ce flacon a la particularité d’être habillé d’un sleeve et s’inspire d’une œuvre de l’artiste Harry Guzzi, peinte spécialement pour notre Maison.

Aussi élégante et gracieuse que cette danseuse, cette cuvée saura vous surprendre par ses arômes intenses et sa finesse en bouche.

Au-delà d’un plaisir à déguster, c’est un véritable art d’offrir !

Vendue à l’unité dans son coffret.

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Notre Village, Grauves

1er Cru

Grauves “1er cru” de l’appelation Champagne est un petit village situé en plein coeur du vignoble champenois et de la Côte des Blancs, à proximité d’Epernay, capitale du Champagne. La côte des blancs doit son nom à la couleur du Chardonnay, l’unique cépage blanc autorisé en Champagne.

Localisation

On retrouve la trace de l’existence de grauves en l’an 1224. Grauves tire son nom du préfixe latin “grava” : petite pierre, endroit caillouteux. Grauves est situé dans un vallon à 143 mètres d’altitude, dans lequel le ruisseau dit “le Darcy” prend sa source.

Mythe

L’église de Grauves possède une statue en bois dédiée à Notre Dame de Grauves. Elle aurait été sculptée dans une vis de pressoir, aussi dit-on que la sainte Vierge de Grauves a fait plus de tours que de miracles.

Notre Salle de Dégustation

L’accueil de nos clients et amis a toujours été une priorité pour la Maison Remue-Gaspard… Recevoir avec attention, sourire, expliquer, déguster et partager est inscrit dans l’ADN de chacun des membres de la famille. 
C’est pourquoi un accent particulier a été mis sur le réceptif à la propriété, notamment grâce à une salle de réception réalisée à cet effet. 
 
C’est donc au sein d’un espace moderne et contemporain, que vous pourrez découvrir les différentes cuvées du champagne Remue-Gaspard à travers une dégustation placée sous le signe de la convivialité.

Sophie vous apprendra à reconnaitre les cépages, ou déceler les arômes, qui de par leur diversité, font la qualité et l’originalité des cuvées proposées. 
 
Vous pourrez aussi, au fil de ce voyage à travers le goût, comprendre le long processus d'élaboration de ce breuvage prestigieux et d’exception et nous vous feront savoir comment il faut au mieux associer ses mets et ses vins pour créer l’instant Champagne Parfait ! 
 
Enfin, si vous êtes à la bonne saison, vous pourrez aussi profiter du moment présent pour vous assoir en terrasse et boire une bonne flute de champagne fraiche, qui conclura à merveille votre visite !

Contact

Le Champagne Remue-Gaspard vous accueille sur rendez-vous :
Du Lundi au Samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Le Dimanche de 9h00 à 13h00
à l’adresse suivante :
19 rue bruyère
51190 Grauves
 tel: 03.26.57.84.81

Pour toute prise de rendez-vous ou question, veuillez remplir le formulaire ci-dessous :